søndag den 31. marts 2013

Miniblomster i mokkakopper

Jeg har købt 7 små fine mokkakopper på dba til bare 100kr. I de 3 af dem har jeg plantet små blomster

lørdag den 30. marts 2013

Dørskilt til børneværelset

Navneskilt lavet af XL perler, smeltet på bagepapir i ovnen ved 150 grader. Når perlerne er smeltet og bagepladen tages ud af ovnen, ligges et stykke bagepapir oven på skiltet og derpå endnu en bageplade. Oven på bagepladen stilles noget tungt, fx en stabel tallerkener - ellers 'krøller' skiltet når plastikken afkøler! Jeg har laver hul og bundet skiltet op med sytråd, men 'elefantsnot 'eller dobbeltklæbende tape kan sikkert sagtens holde skiltet.

fredag den 29. marts 2013

Drømmefanger

Forleden var ungerne og jeg en tur på stranden, de fik samlet en del skaller, sneglehuse og sten. I dag har vi lavet en drømmefanger med muslingerne som pynt. Trunten har malet muslinger i guld, Trolden har trukket træperler på snoren.
Først skal man bruge en ring, det kan sikkert købes i hobbybutikker, ellers kan den laves af en pilegren, ståltråd eller noget helt tredje - min er lavet af en gammel metalbøjle. Rundt om ringen vikles snor, bånd, stof eller garn - Jeg fandt noget 'plys'garn til en 10'er i Rema, det samme med træperlerne. Så spindes nettet, jeg bruger alm strikkegarn - og til sidst dekoreres med fx perler, skaller, fjer - younameit!

 
Myten om den indianske drømmefanger handler om at kun gode drømme kan finde vej gennem nettet til det sovende barn, onde drømme fanges i spindet og opløses ved dagens første lys.

torsdag den 28. marts 2013

Årets påskegren

Her er årets påskegren fra min Mormors have. Den er pyntet en blanding af påskeæg; store æg som børnene har dekoreret, mindre æg fundet på loppemarked og miniæg købt i butikkernes sidste åbningsdag inden skærtorsdag, hvor alt påskepynt var nedsat med 50%. Det er for øvrigt et godt spare tip, at købe årstidsbestemte varer lige inden eller lige efter højsæsonen.


Lidt mere påske; Påskeliljer i hjertevasen, en påskekurv fra Bedsteforældrene, og et lille ægge-lyshus

onsdag den 27. marts 2013

Othello Påskelagkage

Påskeinspireret Othellolagkage i anledning af bedsteforælderbesøg. Den nyindkøbte mini springform på bare 16cm Ø, passede lige til os (4 voksne og 2 små børn). Alle opskrifter er fra bloggen Himmelske Kager. Det lilla er brombærmousse og kagen er pyntet med en chokolade/nougat-blanding og påskekyllinger i fondant. Lagkagebundene blev virkelig lette og lækre, og den opskrift er hermed min foretrukne, makronbunden var også helt suveræn.

tirsdag den 26. marts 2013

mandag den 25. marts 2013

Påskekyllinger på barnefod

Her er Truntens lille buttede barnefod foreviget som påskepynt - husk at skrive årstal!
Ideen er fra Bebe / 200procent som hver fredag laver et skønt kreativt børneprojekt.
Som øjne har jeg smeltet maxi perler i ovnen og tegnet pupiller med tusch


 

søndag den 24. marts 2013

Mini Drivhus - Det spirer

Så spirer det i vores lille indendørs planteprojekt! Det er 10 dage siden vi såede - se DIY Mini Drivhus

 

Efter få dage skød morgenfruerne frem, men blev hurtigt overhalet af solsikkerne. Jordbærrene er så småt begynd at titte frem med bitte så spirer. Squashen, som er den såkaldt 'Ufo' variant, lader vente på sig...


I mellemtiden har vi lavet et lille jordbær-skilt, børnene kan jo ikke læse. Den er klippet af en grydesvamp og limet på et grillspyd, ideen er fra Tina Dalbøges blog hvor der er sjove kreationer lavet af ting som ikke koster en formue, og som man måske endda allerede har i hjemmet.

fredag den 22. marts 2013

Børnekunst på lærred

Her er ungernes kreationer på lærred. Det bringer glæde og stolthed for de små at have hjemmelavet kunst på værelserne! Trunten har malet en farve af gangen, som har fået lov at tørre inden den næste farve kommes på. Trolden har limet pailletter og små nøgler på, og lavet segl på sit billede. Lærrederne er til påbud i føtex denne måned til bare 7 kr/stk

torsdag den 21. marts 2013

Påskeæg af vat

Små påskeæg lavet af vatrondeller. Ideen er Tina Dalbøges og den er delt hos DR.
Jeg har blandet lim og vand 50/50 og tilsat lidt maling, børnene har dyppet vatrondellerne, jeg har trukket dem til æggeform og derefter tørret i ovnen ved 50-75 grader. Dekoreret med glimmertusch



onsdag den 20. marts 2013

Påskekyllinger i potteplanten

En smule påskepynt til orkideerne - to små kyllinger, som ungerne og jeg har lavet i fællesskab. Trunten har malet kuglen gul, og malet kartonen orange. Mor har klippet fødder og næb ud af kartonen, og Trolden har limet øjne, næb og fødder på kyllingerne, som til sidst er limet på et grillspyd

tirsdag den 19. marts 2013

Påskepynt i lysekronen


Vi var på loppemarked sidste søndag, og faldt over disse fine håndlavede påskeæg, som har fået ærespladsen i lysekronen over spisebordet

mandag den 18. marts 2013

Karsekaninen, børnenes påskefavorit

 
Her er vores påskehare; Karsekaninen. Børnene er vilde med at vande ham, han får dagligt en tur eller to med vandforstøveren. Men at spise karsen.. Nej, den hopper de altså ikke på! Jeg servede disse søde påskekyllinge-æggemadder (øjne og næb af agurk og gulerod), og Trolden pillede alt karsen af og rakte det til mig; "Ad, smid det ud Mor"
 

 

 

søndag den 17. marts 2013

Mini Drivhus til forspiring, DIY

Her er vores spiringsprojekt mens vi venter på foråret; et lille mini drivhus til forspiring i vindueskarmen.
 
 
Tag plastikken af papkassen. Pynt kassens udvendige kant med karton eller andet.
Klip fryseposen op, og for papkassen med den, så der ikke komme vand i vindueskarmen, fastgør posen med tape.
Kom pottemuld i tomme vindruebakker, så frøene og vand - Og så bare hen i en vindueskarm med masser af sollys
 

lørdag den 16. marts 2013

"Jeg er en dejlig-pind"

Trolden 2 år og 9 mdr, pjatter med Mor.
Mor: "Du er da en rigtig lille drillepind"
Trold: "Nej, jeg er er meget stor Dejlig-Pind"

fredag den 15. marts 2013

Romkugler; giv en gammel kage nyt liv

Ungerne og jeg var forbi min mor til eftermiddagskaffe i går, hun bød os på en bid kage.
Den var desværre blevet kedeligt tør, så jeg tog den med hjem og lavede den om til romkugler, som vi så delte med hende i dag
- Totalt lækkert, og næsten gratis for kagen var jo allerede bagt.

 
 
Mit første forsøg med romkugler var i sidste uge (kage bliver aldrig tør her, den bliver spist inden), men jeg forsøgte mig med en kageopskrift uden æg, og det var ingen succes! Den var så klæbrig at den dårligt kunne synkes, og så var gode råd jo dyre, for kagen var uspiselig men jeg var lækkersulten, og jeg ville hade at skulle smide den ud og have spildt ingredienserne.
 
 
Opskriften er simpel og helt på slum; Romkugler af kagerester:
 
Kageresten (eller den mislykkede kage) smuldres i en skål.
Syltetøj og rom/romessens tilsættes efter behag, dejen æltes/smattes grundigt med hånden. 
Er det ikke en chokoladekage, tilsættes kakaopulver.
Er dejen for tynd/klistret eller ikke sød nok, tilsæt flormelis.
Er dejen for tør, tilsæt mere syltetøj.
Dejen rulles til kugler i hånden, og trilles i kokos, kakao eller krymmel.
 

 

torsdag den 14. marts 2013

Personlige påske-kærlighedserklæringer på lys

I går kørte Trunten og jeg 20km for at komme til et lagersalg. Vi gik efter sandaler, men kom hjem med to lilla gennemfarvede bloklys (samt en børnesaks og to lommefoto-albums). Jeg havde helt glemt at jeg havde candle-art tuscher liggende i min krea-rode-kommode. Her er resultatet, stearinlys dekoreret i påskefarver - "All You Need is Love" & "I Cant Live Without You"

onsdag den 13. marts 2013

Aftryk i trylledej

Ungerne har lavet deres hånd- og fodaftryk i trylledej, malet det, mor har tegnet omrids med tusch, og til sidst har de fået en gang gulvlak (hobbylak kan sikkert også gøre det).


Opskrift på trylledej: (lille portion der passer til 4 aftryk)
4-5 dl mel
2 dl vand
1½ dl salt

Opløs saltet i det varme vand, tilsæt melet lidt af gangen indtil konsistensen er smidig og blød uden at være klistret. Jeg lavede dejen en aften samtidig med jeg lavede dej til rugbrød og franskbrød, så trylledejen her lå i køleskab natten over, men jeg vil tro den kan nøjes med ½-1 time på køl. Det er bagt 2 timer ved 100 grader og derefter 45 min ved 125 grader.

Sidst på året vil vi lave julepynt af trylledej, som rulles flad og udstikkes til julemotiver, og derefter males og lakeres, og med et lille hul i, så det kan hænges op.

Hvad laver I af trylledej med jeres børn?

mandag den 11. marts 2013

Sådan sparer vi penge på børnesko


Så er børnenes sko til foråret i hus. Men hvor kan det altså hurtig blive dyrt med alle de par sko hvert år!
 
Til Trolden er købt de grønne gummistøvler, som er fra fakta til bare 79kr.
Trunten arver Troldens Skofus kondisko, og også hans blå gummirøjser, hun er nemlig vokset til str 24, som han brugte sidste år - Hvor heldig kan man være?
Trolden skulle så bruge nye sneakers, så jeg måtte på online-tilbudsjagt, som er en af mine favoritbeskæftigelser..
Valget faldt på de blå Color Kids til 125kr. Butikken forlangte så 45kr i porto for det ene par, men ville sende gratis ved køb over 300kr. Så jeg bestilte de pink Reebok til Trunten i str 25, de kostede 175kr. Men hvis man trækker de 45kr som porto ellers ville have kostet, ja så er det jo pludselig kun 130kr. 
Det kan være hun ender med at kunne passe Skufusserne hele sæsonen frem til det bliver vinterstøvletid igen, men så kan hun måske bruge Reebok'erne næste forår. Og ellers må de videresælges, så mærket bliver på indtil videre.
Det vil sige 379kr alt i alt for forårs- og efterårssko til begge børn - det er da økonomisk :-)
Men altså, det kræver jo også at vi er parate til at købe fx gummistøvler (som jo er dem der bruges mindst) i et ukendt mærke,
lade den yngste arve fra den ældste, og tilmed klæder vores lille prinsesse i drengefarver..
De to par sneakers er købt hos denne outlet-butik som sælger alt med 50% rabat
 
 
 

Vi spiser altså hvidt brød...

...Selvom det snart er en dødssynd at udelade fuldkorn, så tør vi godt!
Her er det - hjemmebagt luksus franskbrød


Opskriften er bagpå hvedemelsposen fra Munkemel - 2 stk franskbrød:

1 kg hvedemel
50g gær (hvis man lader det hæve i køleskab natten over, nøjes med 15-20g gær)
50g blødt smør
5½ dl mælk (Jeg bruger ½ mælk ½ vand. Væsken skal være varm ved alm hævning og kold ved langtidshævning)
2 tsk.. salt
2 tsk. sukker
Pensling: mælk/vand. Pynt: birkes/sesam

Oplæs gæren i væsken. Tilsæt resten og ælt godt.´Lad dejen hæve 20 min tildækket, ca. dobbelt størrelse. Tænd ovnen på 220 grader/200 grader varmluft. Del dejen i 2 og form brødene, læg dem evt. i smurte forme. Efterhæver 30 min. Rids brødene, pensl og pynt. Bages 25-30 min. nederst i ovnen.

søndag den 10. marts 2013

Zebrasnitter, en late-night-snack

Her sad vi sent søndag aften og blev lækkersultne.
Valget faldt på hindbærsnitter og endte i en twist'et version som jeg har døbt Zebrasnitter


Zebrasnitter:

Dej: 150g smør - 250g hvedemel - 85g sukker - 1 æg - 1 vaniljestang - ½ tsk. hjortaksalt
Fyld: cirka 100g hindbær-blåbær marmelade
Glasur: kakaopulver - flormelis - mælk

Det bløde smør røres i melet. Kornene skrabes ud af vaniljestangen og blandes med 1 spsk. af sukkeret, vaniljen skal moses ug i sukkeret. Tilsæt resten af sukkeret lidt af gangen, og også hjortaksaltet. Sukkeret blandes med mel/smør og dejen samles med ægget og æltes. Dejen sættes på køl min ½ time.

Dejen skal nu rulles ud mellem to stykker bagepapir i 5mm tykkelse. Dejen rulles ud så firkantet som muligt og skæres så til i kanterne. Firkanten skæres i 4 lige brede stykker, og rykkes lidt væk fra hinanden hvis det er muligt. Rids dejen en smule (som man gør med brød). Bages ved 175 graders alm ovn i 15-18 min.

Imens laves glasuren. Kakaopulver og flormelis blandes, tilsæt en spsk. varm mælk og rør. Tilsæt mere flormelis for at gøre glasuren tykkere, og mælk for at gøre den tyndere. Kakaoglasuren skal være tyk og der skal være ca. fire gange så meget af det, som af det hvide glasur. Det hvide glasur laves på samme måde, men kun af flormelis og mælk, den skal være mindre tyk.

Når dejen er bagt, smøres to af stykkerne med marmeladen, de andre to ligges ovenpå.
Kakaoglasuren smøres på snitterne, og den hvide glasur hældes forsigtigt på i zig-zag med en ske.
Skær ud, lad køle af, og server

Gymnastik-ribbe i børneværelset

Mine to tumlinger er virkelig aktive, motoriske børn med masser af krudt i måsen.
Så da jeg på loppemarked fandt en gammel ribbe til bare 80kr, var jeg slet ikke i tvivl om at den måtte med hjem!
Jeg har malet den i regnbuefarver, og den giver en masse liv i børneværelset.


lørdag den 9. marts 2013

Amok med hobbymaling

Da Føtex for noget tid siden havde udsalg på akrylmaling, fik jeg indkøbt et lille lager.
Første projekt var en gammel kiste der skal bruges som bænk på børneværelset. Malet i pastelfarver.

 
 
Så denne lille bogkasse, som jeg gav 15kr for, er nu blå og grøn
 
 
 
 
 
Og mit ur, som for øvrigt stadig ikke er trukket op.
Så faktisk ved jeg ikke endnu om jeg har købt et ur der rent faktisk virker, eller hvor meget det larmer.. Fra original træfarve til creme med guld
 

 
 
 

fredag den 8. marts 2013

Ombetrækning af spisebordsstole

Vi har købt et 100 år gammelt spisebord i massivt egetræ, med udskæringer og udtræk så det bliver næsten dobbelt længde. Der var dog ingen stole til, så jeg har været på jagt efter nogle passende spisebordsstole længe. Endelig fandt jeg nogle! Jeg fik de 6 stole for 600kr, men de skulle så til gengæld ombetrækkes... Det har jeg aldrig prøvet, men valgte at kaste mig ud i det alligevel.
 
Her er resultatet
 

Egentlig ville jeg helst have haft betrukket stolene med luksus vævet stof i svag rosa med guldmønster, sådan romantisk stil. Men bare tanken om dyrt, sart stof og fedtede børnefingre, gav mig nærmest stress. Så jeg endte med at vælge noget luksus nappa, altså kunstlæder, i cremefarve.
Materialer: Ferrari kunstlæder 140x160cm, koldskum Rg45 200x120x2 cm, universallim = 1000kr inkl. fragt.

Arbejdsbeskrivelse; ombetrækning af stole
-Klip stoffet ud, der skal være ca. 5 cm ekstra på hver af sædets 4 sider
-Skær skumgummien ud, der skal være ca. 2 cm ekstra på hver af de 4 sider.
-Fjern det betræk og polstring der er på møblerne
-Lim skumgummiet på sæderne med universallim
-Skær det skumgummi der er ud over sædet, i en 45 graders vinkel, så det tvinges omkring sædets kant når betrækket strammes.
-Betrækket klipses/sømmes fast. Start med én klips midt på hver af de 4 sider. Betrækket skal sidde godt stramt!
-Husk at tage mål og strække betrækket helt lige, hvis der er striber eller mønster i betrækket.
-Klips/søm nu betrækket fast fra den midterste klips og ud mod hjørnerne, stop ca. 5 cm fra hjørnet.
-Fold betrækket omhyggeligt om hjørnet, det kan tage lidt tid at finde en metode der giver et godt resultat, og det kan være nødvendigt at klippe, for at undgå at betrækket kommer til at ligge i så mange lag, at klipsen enten ikke kan holde eller at sædet ikke kan presses ned i stolerammen. Så test under vejs om det fungere inden alle hjørner afsluttes.
Nu har jeg jo som nævnt brugt tyk nappa, det kan sagtens være at stofbetræk er meget nemmere i hjørnerne.

Sætter du også gammelt i stand, frem for at købe nyt?

torsdag den 7. marts 2013

Et røverkøb - Min gamle fine skænk

For noget tid siden gjorde jeg er rigtig godt røverkøb, på dba købte jeg en skænk, et spisebord og et hjørneskab til en samlet pris af 1800kr. Jeg har så brugt oceaner af tid og kræfter på at gøre dem i stand, så de passer til vores hjem, og formentlig har jeg lagt samme beløb i Flügger for materialer, men jeg er super tilfreds med resultaterne :-)

Skænken så sådan her ud af den ankom:

 
 

Og efter mange timers arbejde - vask, grunder og maling, ser den nu således ud og jeg elsker den!


onsdag den 6. marts 2013

Frikadeller med bacon-smag

Jeg så engang i en kogebog, at der under opskriften på frikadeller stod "Ring og spørg din mor, hun er den eneste med den helt rigtige opskrift" :)
Her er så mine yndlingsfrikadeller, som smager af bacon og hvor kødet strækkes til mange deller

Frikadeller:
1 pakke hakket svin/kalv
1 squash
½ pakke bacon (mere eller mindre kan også gøre det)
2 løg
1 æg
Lidt mel og/eller rasp
Havregryn

Bacon skæres i tern og steges på panden. Squashen rives på rivejernet, når baconen er næsten færdigstegt, kommes squashen på. Det skal simre indtil stort set alt væske er væk. Derefter skal det køle af. Hakket kød krydres med salt og peber, og blandes med hånden sammen med hakkede løg, ægget, lidt mel og lidt rasp. Squashen kommes i og så havregryn lidt af gangen, ælt godt med hånden og tilsæt havregryn indtil konsistensen føles fast. Så lige en ½ times tid på køl og derefter steges frikadellerne som normalt.
Vi fik broccoli og hjemmelavede ovnpomfritter til sidst, men jeg er på jagt efter den bedste opskrift på kold kartoffelsalat - Har du den?

tirsdag den 5. marts 2013

"Hvor kommer pølserne fra?"

Trolden 2 år og 8 mdr.
Trold: Mor, hvor kommer pølserne fra, vokser de ude i haven?
Mor: Nej Skat, pølserne kommer fra grisen
Trold: Ud af numsen?
Mor: Nej! Nej, for katten da, pølserne er lavet af gris
Trold: ???
Mor: Grisen bliver lavet om til pølser og kød som man kan spise
Trold: Ulækkert!! (og så spiste han lystigt resten af pølsen)

mandag den 4. marts 2013

Hjemmebagt rugbrød - Nemt og lækkert

 Et sted jeg henter lidt penge og får lidt mere lækkerhed end ellers, er ved at bage mit eget rugbrød. Faktisk bager jeg det meste af vores brød selv, så der kommer formentlig flere opskrifter med tiden. Jeg havde en del startvanskeligheder da jeg startede med at bage rugbrød, enten blev de 'våde' indeni eller hårde udenpå, men nu har jeg fundet en opskrift som lykkes hver gang!



Opskriften stammer fra Kogebog fra fattigrøve af Rolf Lund, jeg får 2 brød ud af den, bagt i 1,3L slip-let forme (bageformen er ikke et sted at spare, jeg forsøgte først med et sæt billige forme som bar mærket nonstick, men som bestemt ikke var det, men de her Eva slip-let - de slipper)
Det er rugbrød med surdej, men det er ikke spor mystisk eller besværligt, så giv det en chance selvom det lyder total hudmoderagtigt :-)

Opstart af surdej:
2 dl rugmel
1dl lunkent vand
1 dl kærnemælk
1 stk salt
5g gær
Bland tingene sammen og stil tildækket og lunt til næste dag.
(Hver gang man har bagt en portion rugbrød, tager man fremover 3dl af dejen fra inden hævning, det er altså surdejen, som opbevares i køleskab indtil man bager rugbrød igen om 1-2 uger eller før)

Verdens nemmeste rugbrød:
8 dl vand
Surdejen
300g knækket rug
200g hvedemel (oprindeligt 300g)
600g rugmel (oprindeligt 500g)
1 spsk olie
2 spsk salt
1 spsk brun farin
150 g kerner (oprindeligt 100g solsikkekerner)
Surdejen røres ud i vandet´. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt. Tag 3 dl fra til surdej til næste gang. Dejen kommes i smurte forme (jeg bruger 2x 1,3L), pakkes ind i køkkenfilm, og stilles på køl omkring 12 timer. (Alternativt kan bruges lunkent vand og brødet kan nøjes med at hæve 2-3 timer under fugtigt viskestykke, et lunt sted. Bages ved 180 grader alm forvarm ovn i 1 time.

Sammensætningen af rugmel/hvedemel kan reguleres efter behov, ligesom kernerne kan varieres i det uendelige, vores favoritter er solsikke og græskarkerner. Når man lige kommer ind i rutinen om at røre dejen sammen (jeg bruger røremaskine) enten om aftenen eller om morgenen, på køl hele natten/dagen og så bare ind i ovnen - vupti, lækkert billigt brød, som alle kan lave.

Bagetips - Når gæren er opløst i væsken, så tilsæt først lidt mel inden salt/sukker kommer i, jeg husker ikke præcis hvorfor, men det er noget med at gærens hæveevne ellers kan nedsættes.
- Når brødet er færdigbagt, kan man få en blødere skorpe ved at pakke det ind i et fugtigt viskestykke mens det køler af på køkkenbordet.

Enjoy!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...